Notícias sobre Esper Chacur Filho - Jornalista Luciana Pombo

comida

Vinhos tintos leves para lautas refeições

O vinho é, quase sempre, o melhor companheiro de uma refeição; a mesa sempre bem recepciona o bom vinho, isso desde a remota...

02/06/2024
14:34:29
Geral

aroma

Vinho branco chileno "old school", Cordillera de Los Andes, surpreende

Os vinhos chilenos, a partir do início da primeira década deste século, mudaram de sobremaneira.

19/05/2024
07:34:14
Geral

Dom Pérignon

Screwcaps (tampa de rosca), sua funcionalidade

O consumidor, de forma intuitiva, quando pensa em vinho o imagina fechado por uma rolha de cortiça (arrolhado), seja ela maciça ou...

07/04/2024
08:31:24
Geral

Argentina

Torrontés: a uva que dá origem a vinhos brancos capazes de surpreender aos mais diversos paladares

A uva vinífera Torrontés é par da Malbec como ícones da viticultura argentina.

11/02/2024
10:39:34
Geral

ano novo

Está em dúvida sobre o vinho para brindar o Ano Novo? Conheça os nacionais que serão protagonistas em 2024

O ano de 2024 promete para o setor de bebidas, especialmente vinhos, uma mudança de gostos e hábitos; vez que 2023 foi repleto de...

31/12/2023
08:04:25
Geral

Bebidas

Alguns dos melhores whiskies do mundo precisam do vinho

Esta semana trago o segundo artigo do Mestre Tierri Gabriel (https://www.

22/10/2023
10:23:32
Geral

culinária israelense

Se dentro da mesma taça se deita o vinho de Bekká e de Gollan, nada pode justificar a guerra

Há mais de vinte anos, escrevi uma versão do texto abaixo, à época, para uma revista de gastronomia que, infelizmente,...

15/10/2023
09:20:37
Geral

esper chacur filho

Acidez marcante e fáceis de beber: Conheça vinhos de Saumur, a comuna considerada uma "joia" da França

A uva Cabernet Franc tem sua origem e berço em Bordeaux, entretanto soube absorver, de modo incrível, o "terroir" da região de...

06/08/2023
10:20:38
Geral

enogastronomia

Veja dicas de como acertar no vinho para harmonizar com as diferentes receitas da lasanha

A lasanha (lasagna em italiano), posso afirmar, é quase uma unanimidade de gosto. É comum a expressão "gosto até mais que...

24/06/2023
11:13:40
Geral

líbano

Longevos e tradicionais, vinhos libaneses são um mergulho na história; conheça

O mercado nacional vem recepcionando vinhos de procedências não tão conhecidas do consumidor brasileiro.

04/06/2023
13:16:46
Geral

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